シュークリーム - 取寄スイーツ激安通販

シュークリームとは洋菓子の一種。生地を中が空洞になるように焼き、その空洞にカスタードクリームなどを詰めるのが一般的である。
以前は、カスタードクリームの腐敗を考慮し、大型の店舗などを除き、冬場にしか販売されなかったが、ディスプレイ用の冷蔵設備の普及により多くの店でも通年にわたり購入できる様になった。
近年は大型のシュークリームも販売されている。また、表面にクッキー生地を使った「クッキーシュー」も販売されている。
また、カスタードクリーム以外にも、小倉あん、チョコレート、クリーム ホイップクリームなどを入れた変わり種も販売されている。
生の生地は「パート・ア・シュー」（w:Choux pastry pâte à choux、シュー生地）と呼ばれる。丸く絞り出して焼いた生地はシューと呼ばれ、この中にアイスクリームを入れるとシューアイスとなる。