厳選生クリームロールケーキの人気お取寄商品をご紹介しています。どうぞご堪能下さい。
ロールケーキの水分対策
ロールケーキについて質問です。ロールケーキを作ってしばらくすると生クリームの水分が生地に移ってしまい生地がべちゃべちゃになってしまいます。お店のロールケーキは時間がたってもそんなことが無いのが不思議です。クリームが違うのでしょう
生クリームに粒あん
ご存じの方、やってみた方、教えてください。生クリームに粒餡を混ぜ込んで「小倉クリーム」を作ると、出来たクリームがユルくなってロールケーキ等に巻いてカットするとロールケーキからはみ出してしまうんですが…人にプレゼントしたいので、早めに解
いつ巻いたらよいのやら?
ケーキを作りました。中には生クリームとイチゴを巻こうと思っています。さて、スポンジを焼きあげるところまでは終わったのですが生クリームを巻くのは明日の朝のほうが良いのでしょうか?あまり早く巻くと、イチゴから水分が出たり、生クリーム